Hoe lang moeten zoete aardappels koken?

Wanneer houdt een aardappel op een aardappel te zijn? Alleen bij zoete aardappelen. Tot de uitgebreide familie van de aardappel behoren tomaten en paprika’s, terwijl het dichtste familielid van de zoete aardappel de morning glory bloem is. De smaak en textuur van zoete aardappelen zijn zoeter en romiger dan die van hun naamgenoot. Ze zijn ook voedzaam, want ze bevatten een overvloed aan vitamine A en C en antioxidanten.

Waarop letten bij het kopen van zoete aardappelen?

Er zijn roze, gele, rode en paarse varianten van zoete aardappelen naast de oranje variant. Kies zoete aardappelen van vergelijkbare grootte en kleur. Ze moeten een stevige, smetvrije schil hebben zonder gaten of inkepingen. Zoete aardappelen bederven sneller dan gewone aardappelen en moeten niet langer dan een week op een koele, donkere en droge plaats worden bewaard. Zet ze niet in de koelkast, want door de kou neemt hun smaak af.

Aanwijzingen voor het bereiden van zoete aardappelen

Om de schil van de zoete aardappelen te behouden, moet u ze eerst schillen. Als ze niet onmiddellijk na het schillen of snijden worden gekookt, dompel ze dan onder in koud water om verkleuring te voorkomen.
In de meeste recepten kunnen zoete aardappelen worden vervangen door witte. Ze kunnen worden gekookt, geroosterd of gestoomd tot ze gaar zijn, gepureerd, gepureerd of geconsumeerd. Net als gepofte aardappelen moeten zoete aardappelen 45 minuten in een middelhoge oven worden gebakken. Om ze in de magnetron te bereiden, bereidt u ze zoals een gebakken aardappel, maar kookt u ze gedurende 10 minuten op de hoogste stand, waarbij u ze één keer omdraait. Het grillen van zoete aardappelen is een uitstekende methode om de smaak en karamelisatie te verbeteren.

Hoe worden geroosterde/gebakken aardappelen bereid?

Gebakken zoete aardappelen zijn even gemakkelijk te bereiden als gewone zoete aardappelen, maar volgens ons zijn ze aanzienlijk beter. Doe dat meteen als u zoete aardappelen in verschillende vormen verkiest, maar ze nog nooit hebt gebakken.

Hoe lang moeten zoete aardappelen gebakken worden?

De baktijd van een aardappel hangt af van zijn grootte en vorm! Ik stel voor om 300g / 10 ounces gewone zoete aardappelen te nemen (zoals die op de foto’s).
Ongeveer 50 minuten zijn nodig om een 300g zoete aardappel te bakken.
De oventemperatuur speelt ook een rol. Deze aanbeveling is gebaseerd op een kooktemperatuur van 220 graden Celsius / 200 graden Celsius fan/gas mark 7 / 425 graden Fahrenheit.

Wat serveert u met gebakken zoete aardappelen?

Gebakken zoete aardappelen vullen hetzelfde voedsel aan als gewone gebakken aardappelen! Zo passen gebakken zoete aardappelen bijvoorbeeld goed bij koud vlees zoals restjes kip of ham.
Daarnaast passen gebakken aardappelen goed bij stoofschotels en stoofschotels, zoals mijn Makkelijke Kip, Chorizo, Kikkererwten Stoofpot en Mediterrane Kip Stoofpot en Chili gemaakt met rundvlees, natuurlijk!
Ze passen goed bij al je favoriete aardappel toppings, inclusief:
– Koolsla met daarin verwerkt Guacamole Tonijn, mayonaise en geraspte cheddar.
– In de oven, bonen
Maar een van onze favoriete manieren om ze te serveren is als bijgerecht naast Nando’s Peri Peri Kip, koolsla en eenvoudig geroosterde maiskolf! Wij vinden dat gebakken zoete aardappelen aan het menu van Nando’s moeten worden toegevoegd.

Plaats een reactie